AL NASO
L’impatto iniziale è erbaceo e balsamico, con una predominanza di rosmarino e timo, accompagnata da lievi sentori di pino e ginepro. Emergono delicate note agrumate e un sottofondo salino che evoca la brezza marina.
AL PALATO
Si presenta morbido, sapido e complesso. Le note dominanti sono quelle del basilico fresco e delle erbe mediterranee. Il ginepro è presente, ma non prevaricante, consentendo alle sfumature speziate di emergere. L’armonia complessiva è elegante e fresca, con un retrogusto persistente che richiama le coste assolate.
FINALE
Lungo, secco e profondo, con ritorni di erbe aromatiche e una leggera mineralità che conferisce una chiusura pulita e sofisticata.
